Administración y Sistema de Información Contable · Actividades y práctica
Problemario de Costos y Finanzas Operativas
Incorporado el
- Un emprendimiento gastronómico elabora pizzas artesanales con los siguientes datos:
- Alquiler y servicios fijos: $\$450.000$ mensuales.
- Costo variable por pizza (harina, queso mozzarella, salsa, caja): $\$3.500$.
- Precio de venta al público: $\$8.500$.
- a) Calcular el punto de equilibrio en unidades de pizzas y en dinero facturado.
- b) ¿Cuántas pizzas deben venderse al mes para obtener una ganancia neta deseada de $\$600.000$?
Comprobación
El margen de contribución unitario es $\$8.500-\$3.500=\$5.000$. El punto de equilibrio es $\$450.000/\$5.000=90$ pizzas, equivalentes a $90\times\$8.500=\$765.000$ facturados. Para obtener una ganancia de $\$600.000$ se necesitan $(\$450.000+\$600.000)/\$5.000=210$ pizzas.